对于许多父母来说，色素这个词可能会引起他们的恐惧。那么，婴儿食品是否可以添加色素呢？色素对人体的危害又有哪些呢？让我们一起来了解一下吧！
首先，虽然合成食用色素被允许添加在食品中，但并不是所有食品都可以添加。合成食用色素被明确禁止添加在婴幼儿食品、饼干、水果及其制品（包括果汁、果酱等）中。这是因为“色香味”中的“色”占据第一位，如果没有了色素，诱人的糖果也会失去吸引力。
虽然合成食用色素对人体没有什么危害，但是给孩子吃的食物，我们建议优先选择天然食用色素。
接下来，让我们来看看人工色素的危害。最新的科学研究表明，小儿多动症、少儿行为过激与长期过多进食含合成色素食品有关。专家研究指出，少儿正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质敏感。如果过多过久地进食含合成色素的食品，可能会影响神经系统的冲动传导，刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行为过激等症状。
此外，人工色素还可能影响儿童的智力发育。英国南安普敦大学的研究发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。
最后，人工色素还可能干扰体内正常代谢。由于少儿肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，进食合成色素，会消耗大量的解毒物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。
综上所述，虽然合成食用色素对人体没有直接危害，但为了孩子的健康，我们还是建议避免在婴儿食品中添加人工色素，而选择天然色素更为安全。
参考资料
以上就是关于婴儿食品色素问题：如何宝宝选择安全的食品的全部内容了。
